Katsetasime Pavlovaga

Seekord proovisime valmistada Pavlova torti. Teoorias oli küll kõik imelihtne, kuid välja kukkus ta ikka meie moodi!

Valmistasime besee siit pärineva retsepti järgi: http://kahvliga.ee/pisut-kergem-pavlova/
Kuid meil jäi ta kahjuks nätske. Ilmselt panime siis suhkrut vähem või vahustasime munavalge üle :)

Seejärel valmis lemon curd ehk sidrunikreem selle retsepti järgi: https://nami-nami.ee/retsept/320/sidrunivoie_lemon_curd
See tuli imemaitsev!

Sidrunikreemi määrisime "beseele" ning kõige otsa vahustasime vahukoore ning kaunistasime külmunud marjadega.

Kuigi kook ei tulnud ideaalne, maitses ta sellegipoolest väga hea ning laualt kadus ta 3-2-1!

What did say Sushi A to Sushi B? - "Wazaaabi"

 Siis, kui me Antoni juhendamisel sushit kokkasime :) Nori lehtede ja riisi vahele panime kurki, paprikat, tomatit, krabipulkasid ja soolalõhet!

Anton on juhendamisest väga elevil :)

Pitsa a'la Lille Maja noortetuba

 Foto autor: Merleen

12. märtsil kokkasime koos noorsootöötaja Kristiiniga pitsat.
Meil on juba traditsiooniks saanud, et kui noortetoas pitsa teoks läheb, siis just selliselt me seda teeme!

Nimelt, pitsa a'la Lille Maja noortetuba koosneb järgmistest komponentidest:

• tortilla põhi 
• ketšup
• singikuubikud
• tomat
• ananass
• rohkelt juustu

Pitsa sai imemaitsev! :)

Siis, kui noortetuba tuli taas...

Eile, 05. veebruaril, avasime taas Lille Maja noortetoa! Hirmul, et noored on meie maja ära unustanud, polnud absoluutselt alust ning vaid esimesed kiiremad saabujad said endale valmistada tervisliku smuuti. Komponentide valikus olid banaanid, õunad, mustsõstrad ja maasikad ning lisandiks pesuehtne kohalik joogivesi!

Kuna meil oli ikkagi pidupäev, siis valmistasime ka küpsisetorti! Küpsisetordi sisse läksid Kalevi Ekstra küpsised, vahukoore ja kohupiima segu, banaanid ja purustatud šokolaad. Immutasime torti siirupiveega ning kaunistasime marjade ja luikedega. Imevahvate õuna-luikede autorid on Mirtel ja Merleen! 

Küpsisetordiga maiustamise kõrvale tegime ajurünnaku, mida võiksime kokaklubis edaspidi kokata. Kõige populaarsemaks osutus pitsa ja pavlova tort! Teeme ära!

Ühtlasi panime paika ka veebruari, märtsi ja aprilli kokaklubi kava ning vastutajad! Tuleb imemaitsev hooaeg!

Noortetoa kokaklubi alustab 5. veebruaril!

Esimeses kokaklubis valmistame küpsisetorti ning tähistame uue hooaaja algust!